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刺身で食べられる程の鮮度の良い魚をあえて天日干しにせず低温熟成乾燥。紫外線による魚の脂の酸化を防止し、余分な臭みや水分だけを除き、適度にしっとりした生魚に近い食感の干し上がりです。一夜干しは長崎県五島灘産の塩のみで味付けしています。防腐剤等は使用しておりません。（のどぐろ入って10,000円！！）
| 名称 |
【贅沢】鮮魚一夜干しセット |
| 原材料 |
・真アジ一夜干し…真あじ、食塩
・蓮子鯛一夜干し…れんこ鯛、食塩
・かます一夜干し…かます、食塩
・のどぐろ一夜干し…のどぐろ、食塩
・いわし一夜干し…いわし、食塩
・甘鯛…鯛、食塩
・あじみりん干し…真あじ、砂糖、醤油、水あめ、
みりん、食塩、ごま（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 内容量 |
全7種22枚入
・真アジ一夜干し…4枚
・蓮子鯛一夜干し…2枚
・かます一夜干し…2枚
・のどぐろ一夜干し…2枚
・いわし一夜干し…3尾
・甘鯛…1枚
・あじみりん干し…8枚 |
| 産地名 |
全て国産 |
| 養殖、解凍の別 |
なし |
| 賞味期限 |
出荷から1カ月 |
| 保存方法 |
要冷凍 |
| 温度帯 |
クール便(冷凍便配送) |
| 送料 |
無料（一部地域除く） |
| 加工業者 |
株式会社ウエダ
福岡市中央区港3-1-9 |
| 販売者 |
株式会社 おもてなし
〒8120013
福岡県福岡市博多区博多駅東1-14-20 ITビル2 1F
TEL:0927106791 |
在庫あり
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