おもてなし いろり寿し について
大手寿司店のバイヤー出身だからできる目利きと仕入れで自慢の鮮魚をご提供します。 その季節に一番美味しい魚介や野菜、全国各地から取り寄せた特撰食材を創作和食に仕立てる。 日本の美味しさを最高の状態で届けることが当店のおもてなしです。
選りすぐりの食材
大手寿司店でバイヤーを務めていたオーナーが厳選した素材を取り扱っています。魚介に限らず一品一品を仕入れからこだわり、それぞれの料理が旬に応じて最高の状態で愉しめるよう丹精を込めてお作りしています。
最良の方法。
当店では、選び抜いた素材を一番美味しい状態で味わっていただけるよう、 鮮度や加工方法にこだわった商品をお届けしています。 鮮魚をはじめ、九州を中心に全国各地から取り寄せた旬の魚介類、野菜、お肉など、 素材本来の旨みを活かした自慢の品々をご用意。 ご家庭でも本格的な味わいをお楽しみください。
低価格で
プロの目利きで選び抜いた旬の食材を、
手頃な価格でお届けします。
高品質だからこそ、シンプルに美味しい。
毎日の食卓に、ちょっとした贅沢を。
そんな思いを込めてご用意しました。
福岡 博多に「おもてなし いろり寿し」の店舗がございます。
店内にいけすと囲炉裏を備え、目利きのプロが選び抜いた素材を一番美味しい状態でご提供。
組子細工を取り入れた和の趣あふれる空間で、こだわりの料理の味わいとともに、
香り・音・雰囲気をお楽しみいただけるのは店舗ならでは。
五感で味わう特別なひとときを、ぜひお過ごしください。